Livre édité pour le 75ème anniversaire de Sopad Nestlé.

Avec de très nombreuses illustrations, beaucoup en couleurs, des documents anciens, etc...

Table des matières:

• Avant-propos.
• La planète gourmande.
• Le lait des origines.
• Des goûts et des saveurs.
• La galaxie du futur.
• Les matières premières et le travail des hommes.
• Conclusion.

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